Hôtel Le Domaine du Colombier

Het Domaine du Colombier is een oase van rust op een plaats rijk aan eschiedenis in de Drôme Provençale.

Het Domaine du Colombier is een 5-sterrenhotel in Malataverne, in de Drôme Provençale, vlakbij Montélimar. Het hotel is gevestigd in een landhuis uit de XIVᵉ eeuw, strekt zich uit over 4 hectare bebost park en biedt een omgeving die bevorderlijk is voor ontspanning, ontdekkingen en zakelijke verblijven.

Het hotel heeft 21 kamers en 4 suites, elk vernoemd naar een druivensoort. De kamers combineren natuurlijke materialen, zachte verlichting en een eigentijdse sfeer, waardoor een serene sfeer ontstaat. Sommige suites bieden uitzicht op het park, terwijl andere intiemer zijn.

Het ontbijt, gemaakt met verse lokale producten en zelfgemaakte bereidingen, wordt geserveerd in de eetzaal of op het terras, afhankelijk van het seizoen. Gasten hebben toegang tot een reeks diensten: conciërge, roomservice, elektrische fietsverhuur, gepersonaliseerde reserveringen, stomerij, privéparkeerplaats en oplaadpunten.

Het Domaine du Colombier beschikt ook over een aantal restaurants:
- Le Colombier, een gastronomisch restaurant met een Michelin-ster;
- Le Bistrot 270, bistronomisch restaurant;
- Le Comptoir du Colombier, in Bourg-Saint-Andéol;
- de Salon de Thé in het laagseizoen.

Bezoekers kunnen ook de kelder van het Domaine ontdekken, met meer dan 1100 wijnreferenties, en de wijnjaren van Domaine viticole Les Amoureuses.

Voor momenten van ontspanning biedt het hotel een verwarmd buitenzwembad (mei tot oktober), een park met een aromatisch herbarium, een wellnessruimte met massages beschikbaar op afspraak, evenals een aantal nabijgelegen activiteiten: wandelen, bezoeken aan dorpjes op heuveltoppen, Provençaalse markten, fietsen, wijnroutes of het ontdekken van het regionale natuurpark Baronnies Provençales.

Het Domaine organiseert ook seminars en privé-evenementen, dankzij de volledig uitgeruste zalen en de gedeeltelijke of volledige privatisering.