Weinkeller François Jacouton

Lokale wijnmaker die Saint-Joseph en Vin de Pays produceert. Het landgoed is opgericht in 2010 en bestaat uit 4 hectare Saint-Joseph en 4 hectare Vin de Pays: Viognier, Syrah, Marsanne en Chasselas.

Dit Côtes du Rhône Septentrionales landgoed ligt in de noordelijke Rhônevallei in de buurt van Tournon in de Ardèche. Jean-François werd al op zeer jonge leeftijd door zijn grootvader André ingewijd in het werk in de wijngaard en de kelder. Als ambachtelijke wijnmaker, met respect voor de natuur en aandacht voor zijn terroirs, cultiveert hij zijn wijnstokken met behulp van duurzame methoden. Het domein ligt in Vion en Ardéche, in het historische hart van de Saint-Joseph appellatie. Jean-François werd op jonge leeftijd door zijn grootvader ingewijd in de wijnbouw. In 2003 besloot hij de familiewijngaard over te nemen en in 2010 richtte hij zijn eigen domein op. Hij werkt in de wijngaarden en oogst met de hand om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen.
Ook dit jaar is het Domaine weer opgenomen in de RVF Guide Vert des meilleurs vins de France 2026:
"De laatste wijnjaren zijn succesvol geweest en de eerste ster zou zeer binnenkort moeten komen".


De Collines Rhodaniennes BGA lokale wijnen (wit, rood en rosé) zijn fruitig, elegant, delicaat en heerlijk.
De rode Saint-Joseph is een geconcentreerde wijn met een zijdezachte, gastronomische smaak van rood fruit en kruiden.
Saint-Joseph Blanc wordt gevinifieerd en gerijpt in vaten, een wijn met finesse en evenwicht met aroma's van geel fruit.