Visite de la Charcuterie Bancel

Worstjes, lebmaag, paté met broodkorst, ingezouten voedingswaren van Romans, gemaakt volgens de traditionele recepten van de Drôme. In de ontdekkingsruimte leert u meer over het vak, de expertise en de hartverwarmende familiegeschiedenis.

Groepen en individuen kunnen de wereld van Bancel charcuterie ontdekken via een film, een winkel voor directe verkoop en een speciaal restaurant (dagelijks komen er vers bereide producten binnen van het atelier en de markt van Romans-sur-Isère).
De film "Laurent Bancel, l'artisan" (looptijd: 18 minuten) is op aanvraag beschikbaar tijdens de openingstijden van de winkel.
Voor groepen van meer dan 20 personen kan de film gevolgd worden door een demonstratie. De ambachtelijke varkensslager maakt en legt uit hoe een van de specialiteiten van Bancel wordt gemaakt: worst, caillette of paté en croûte. De gelukkigen mogen hun handen in het deeg steken; iedereen mag proeven.
Deze service is ook beschikbaar voor schoolgroepen (educatief boekje vanaf 7 jaar).