Met zijn rijke middeleeuwse verleden, zijn wandelpaden, zijn gulle landbouw en zijn winkels is Sauzet een dorp waar het goed leven is. Het dorp is gesticht rond het jaar 1000, rond het kasteel dat wordt beschermd door een dubbele muur.
Het oude dorp is een doolhof van smalle straatjes die leiden naar de Courtine, een plein op de top van de heuvel. De dauphin, de toekomstige koning Lodewijk XI, verbleef hier regelmatig en vestigde er zelfs het eerste postkantoor. Met zijn nog intacte torens, muren en poorten heeft het oude Sauzet zijn middeleeuwse allure behouden. In het labyrint van smalle straatjes zijn hier en daar sporen van het verleden te zien: waterspuwers, machicoulis, deuren, glasramen... Bovenaan de esplanade staat de kerk Saint-Lambert, gebouwd in 1100. Ze werd uitgebreid gerestaureerd na de godsdienstoorlogen en de datum 1672 staat gegraveerd op de sluitsteen van de toegangsdeur. Op de terugweg naar beneden heb je keuze te over om door een van de drie poorten van de vestingwerken te gaan, die nu door andere openingen zijn doorboord.
Sauzet, Petite Cité de Caractère!
Het is officieel: Sauzet heeft het nationale label "Petites Cités de Caractère" gekregen.
Na een gunstig advies van het regionale comité heeft de nationale Raad van Bestuur het label op 28 augustus 2025 definitief goedgekeurd.
Deze prestigieuze onderscheiding erkent het rijke erfgoed en de authenticiteit van het dorp, evenals de collectieve inzet van iedereen die zich inzet voor de promotie en het behoud van Sauzet.
Sauzet sluit zich aan bij een nationaal netwerk van dorpen met een uniek karakter, die zich inzetten om hun geschiedenis door te geven en zich tegelijkertijd voorbereiden op de toekomst.
Ze werken samen om dit label tot leven te brengen en de aantrekkingskracht en invloed van de gemeente verder te vergroten.
