Ferme des Grands Goulets
De boerderij Grands Goulets fokt geiten en koeien. Vercodons, geperste ongekookte tomme en blauwe geitenkaas zijn de paradepaardjes. Ze worden rechtstreeks van de boerderij verkocht of op de markt in La Chapelle en Vercors.
De boerderij Grands Goulets fokt geiten en koeien volgens de boerentradities van de Vercors. Sylvie en Yves Laffont namen de familieboerderij over in 2003 en voegden een geitenactiviteit toe aan de Blonde d'Aquitaine koeien. De geiten, van de Alpine chamois en Saanen rassen, grazen vrij van de lente tot de herfst.
De boerderij produceert een reeks boerenkazen, waaronder 'Vercodons', die op verschillende manieren worden gerijpt. In 2021 voegde hun zoon Baptiste zich bij de boerderij en startte de productie van een blauwe geitenkaas, die de innovatie van de familie weerspiegelt. De boerderij verbouwt 50 hectare weilanden en granen voor hooi en veevoer.
In de kaasmakerij, gebouwd in 2014, wordt de melk dagelijks omgezet in boerenkazen, waarbij het volledige potentieel van het Vercors drômois terroir wordt benut. Deze boerderij is een geweldige plek om de rijkdom van de Vercors te ontdekken door middel van authentieke, smakelijke producten.
Nieuw: Tomme de chèvre (ongekookte geperste kaas)
-
Boerderijen van Vercors Boerderijen van Vercors
- La Jarjatte 555 chemin des poudreaux 26420 La Chapelle-en-Vercors
-
Gesproken talen
Frans
-
Type product
Kaas
Van 05/12/2026 tot en met 01/09/2027 op maandag, dinsdag en zaterdag van 9.00 tot 12.00 u en van 17.30 tot 19.00 u. Op vrijdag en zondag van 9.00 tot 12.00 u. Gesloten op woensdag en donderdag.
Betalingswijze : Kijk op, Bankkaart/creditcard, Contanten
555 chemin des poudreaux
26420 La Chapelle-en-Vercors
Bijgewerkt op 29/10/2026
door Office de Tourisme Vercors Drôme
