Ecole Gourmet Cité du Chocolat

De Ateliers Gourmets Valrhona zijn levendige workshops waarbij u op concrete wijze de geheimen van Valrhona-chocolade kunt ontdekken door te proeven, te bereiden en te onderzoeken. Deze levendige workshops worden ontwikkeld en geleid door 2 chef-patissiers.

L'École Gourmet de la Cité du Chocolat Valrhona c'est...
Transmettre des savoirs et savoir-faire vivants.
Une équipe de pâtissiers formateurs garants des expertises Valrhona.
Une pédagogie claire et ludique.
Comprendre sans complexe, apprendre sans à priori.
Des techniques innovantes tirées d’expertises professionnelles.
Des formules adaptées à chacun, à chaque envie, à chaque niveau.
Des recettes conçues pour être réalisables à la maison.
Des laboratoires équipés et dédiés à chaque type de cours.