Domaine du Château Vieux

Milieuvriendelijke wijnbouw, geen pesticiden. Vins de pays de la Drôme, zoete, halfdroge en droge witte wijnen, fruitige rosé. Syrah rood, cuvé de prestige 60 jaar oude wijnstokken en AOP St Joseph rood.
HVE 3 gecertificeerd domein

Sinds 1872 hebben 5 generaties van de familie Rousset, van vader op zoon, hun passie voor de familiewijngaard Domaine de Château Vieux voortgezet op een manier die het milieu respecteert.

Aan het begin van de 20e eeuw besloeg de wijngaard bijna 20 hectare, verdeeld over 2 druivensoorten: Syrah voor de rode wijnen en Marsanne voor de witte. Mijn overgrootouders en grootouders produceerden alleen bulkwijn, als antwoord op een grote vraag naar goedkope wijn in grote hoeveelheden.

In de jaren 1970 werd besloten om het domein in te krimpen, omdat de vraag van de klanten afnam en kwaliteit op de eerste plaats moest komen.

De grond wordt mechanisch (tractor) of handmatig (houweel) bewerkt. In onze wijngaarden worden geen chemische onkruidverdelgers of insecticiden gebruikt. De vinificatie is natuurlijk. De inheemse gisten (van de druiven) werken om een zo natuurlijk mogelijke wijn te produceren. Er wordt geen chemische gist toegevoegd aan het vinificatieproces. De doses sulfieten (bewaarmiddelen) worden zo laag mogelijk gehouden. Het landgoed ligt op de hellingen van de heuvels van Triors, met een zanderige bodem waardoor de wijnstokken in alle rust kunnen groeien.
Vandaag beslaat de wijngaard 10 hectare landwijn en 2,5 hectare AOC Saint-Joseph.

Verkrijgbaar in de volgende winkels:
La Ferme du Coin (Chatuzange-le-Goubet)
Au Primeur de Chantre (Valence)
La Ferme Maubourg (Valence)
Le Tournay (Margès), Inter Fruit.