KNOFLOOK : De knoflook uit de Drôme is vlezig, smaakvol, wit van kleur... en kent zijn weerga niet om de diverse gerechten leven in te blazen. Maar knoflook bezit nog meer deugden: het bevordert de bloedsomloop en als de kiem eenmaal verwijderd is, kunnen ook diabetici en mensen met een moeilijke spijsvertering er veel baat bij hebben.

ASPERGES : De asperge gedijt goed in de Drôme, vooral in de omgeving van Saint-Donat, Nyons en in de Tricastin.

Deze verfijnde groente leent zich uitstekend voor verwerking in talloze gerechten en zit boordevol vitaminen en mineralen. Groen, violet of wit, de asperge maakt van een maaltijd altijd iets bijzonders…